En herbolarios, yerbateros y "brujos de aldea" el conocimiento de las plantas medicinales que han venido dispensando para sanar, durante los ltimos cinco mil aos, est basado en la observacin del uso que hacan algunos animales de ciertas plantas para sanarse, y en la reaccin que provocaban al ser ingeridas. Es un aprendizaje a pie de obra, que se va enriqueciendo pasando de civilizacin en civilizacin, de generacin en generacin, son conocimientos empricos cada vez ms fiables sobre las propiedades y reacciones de las plantas
Debemos diferenciar el trmino
herbolario con
herbario, ya que este ltimo trmino est referido a la conservacin de plantas medicinales con fines botnicos o bien medicinales. Aunque est relacionadas, son diferentes.
Herbolario, es la palabra actualizada de lo que antiguamente se conoca como
herboristera, establecimiento en el que se vendan hierbas y plantas medicinales o (productos manipulados derivados de ellas). y en la que estaba al frente un
herborista, persona que tena por oficio recoger, preparar o vender hierbas o plantas medicinales
Con el empleo de las numerosas tcnicas herbolarias tradicionales, el hombre, siempre ha procurado estimular la capacidad autocurativa propia del organismo, reforzando la energa vital, y desarrollando el conocimiento teraputico de las plantas. Es a partir del siglo XIX, cuando la herbolaria tomo, dos destinos bien diferenciados, el primero pasa a formar parte de la teora de los principios activos, con el tiempo, se investigan y sintetizan sus componentes y una nueva y completa historia forma parte de la medicina alpata ortodoxa, y la otra, pasa, a formar parte de la cultura comn conocida como herbolaria tradicional, y en cierta manera pasa a formar parte de la antropologa.
Actualmente, las plantas medicinales de venta en herbolarios. han pasado a ser "especias aromticas de uso alimentario, o complementos dietticos", y se tradicional prcticamente ha desaparecido para transformarse en un establecimiento (fsico u online) que vende todo tipo de preparados ya elaborados para directamente consumir.aprueba una irracional Ley que dice: "
los herbolarios podrn venden plantas medicinales, pero no pueden, en ningn momento, anunciar y atribuirles propiedades teraputicas, diagnsticas o preventivas porque, en el caso de que las tuvieran, se venderan como medicamentos" Ya prcticamente no quedan herbolarios que ofrezcan plantas medicinales a granel, y la oferta son preparados ya elaborados y listos para comprar, envasados en bolsitas, sobres, cajas de cartn, etc. solas o formando parte de distintas preparaciones